拉卡拉POS机更换银行卡的步骤如下：

1. 登录拉卡拉商户账号：使用您的商户账号和密码登录拉卡拉官方网站或APP。

2. 进入“我的账户”页面：在APP首页，点击右下角的“我的”选项，进入“我的账户”页面。

3. 解绑原银行卡：在“我的账户”页面，找到已绑定的银行卡，点击“解绑”或“删除”按钮，按照提示完成解绑操作。

4. 绑定新银行卡：在解绑原银行卡后，点击“添加银行卡”或“绑定新卡”按钮，输入新银行卡的信息，包括银行卡号、开户名、身份证号码等，完成绑定操作。

请注意，在解绑和绑定银行卡的过程中，务必确保个人信息及银行卡信息的安全，切勿泄露给他人。此外，如果在使用过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，可以随时联系拉卡拉的客服支持团队，他们会提供具体的指导和支持。

更换完成后，新银行卡将与您的POS机关联，您可以进行新的刷卡交易。务必确认更换过程完成且新银行卡可以正常使用后，再进行实际的交易操作。